1. Fazole namočíme do studené vody a necháme je přes noc bobtnat. Druhý den je scedíme, zalijeme čerstvou vodou a necháme zvolna vařit doměkka. Ke konci vaření je osolíme. 2. Maso dáme do hrnce, zalijeme ho vodou a krátce ho povaříme. Vodu slijeme. Maso zalijeme čerstvou vodou a v té ho uvaříme doměkka. Poté ho vyjmeme a
Vydrželo mi to přesně do té doby, než jsem poprvé zkusila gazpacho, studenou rajčatovou polévku španělského původu. Na druhý pokus mě dostaly studené polské polévky, kterým se říká chlodnik (chłodnik) a kterých existuje mnoho zajímavých druhů. Dokonce jsem si kvůli nim loni ve Varšavě koupila polskou národní
Krůtí plátky z prsního masa se s těmi kuřecími sice řadí do podobné chuťové škatulky, ale přesto si myslím, že dovedou vnést na talíř postřehnutelnou změnu. I o krůtích prsou se dá říct, že je to nudné maso s nevýraznou chutí. Že kromě plátků a nudliček k ničemu dobrému není. Že se často a rádo stává
Postup přípravy. Fazole propláchneme pod tekoucí vodou a namočíme přes noc do studené vody, do které jsme přidali bobkový list a oloupaný prolisovaný česnek. Vody dáme dostatečné množství - fazole nabobtnají a část vody pojmou. Druhý den je ve stejné vodě uvaříme téměř doměkka. Papriky očistíme, odstraníme
Tento recept naleznete také v kolekcích: Menu české kuchyně, polévky, knedlíky, maso, zabijačkové hody, moučníky. 10 receptů na poctivý hovězí guláš: Klasický hospodský i s krustou. Guláš pro každého: z masa, brambor, hub i ryb. (24 receptů) Tento recept najdete v magazínu Apetit 2007/10 spolu s mnoha dalšími recepty.
Postup přípravy. Na sádle nebo oleji nechte zesklovatět najemno nakrájenou cibuli, přihoďte kolečka párků a orestujte. Odstavte ze zdroje tepla, posypte paprikou, moukou a promíchejte. Vraťte zpět na zdroj tepla, zalijte vývarem, důkladně rozmíchejte a cca 10 minut provařte. Pak přidejte na kostičky nakrájené brambory
dJAe2A. 339 205 937 987 422 76 316 258
fazolovy guláš kuchařka pro dceru
